OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA

Il nostro olio evo è ottenuto esclusivamente dalle 2500 piante che circondano i vigneti di proprietà e gode di qualità organolettiche uniche; presenta una bassa acidità ed un elevato contenuto di polifenoli, alleati della nostra salute.

Profumo che ricorda i fiori di campo e le erbe caratteristiche del nostro territorio. Il sapore è fruttato e delicato, con un retrogusto di mandorla. L’olio I Barisei si abbina perfettamente a qualsiasi tipo di pietanza sia di carne che di pesce; la sua versatilità gli consente di essere adoperato sia per piatti semplici che per pietanze più corpose; ottimo a crudo.